（通讯员 黄智征 欧阳昌云）走进7月3日永州市蓝山县楠市中心小学，你会惊奇的发现，还没到饭点，校园里却菜香阵阵，引人垂涎。原来这是楠市中心小学特色美心教育课，今天正好是厨艺课。
厨艺课教室可不是我们普通理解中的教室，学校特意建设了宽敞的食堂后厨空间，就是为了方便学生学习厨艺。教厨艺的也是接地气的人物，学校老师、食堂师傅、家长，各个都把自己的绝活交给好学的孩子们。而同学们则热情高涨，煎、炒、焖、蒸个个像模像样，大家做出来的美味更是成为了家长、老师、学生当天的午餐。
说起这特别的“美心课”，就不得不提楠市中心小学副校长盘晓红，她曾是第三届全国道德模范提名奖获得者。盘晓红在几十年的教学工作中，自创了集思想道德教育、艺术熏陶、情感升华以及相关的生活常识、礼仪规范于一体的“美心课”。2018年蓝山县楠市中心小学的《美心教育》被评为全国德育先进典型。
盘晓红说“美心课”的开设不但要让同学们知廉耻懂礼仪传风尚，还要让他们学会热爱生活、懂得感恩，掌握生活、社交必须技能，做一个积极向上的孩子。所以楠市中心小学的“美心课”让学生们除了讲传统、学厨艺，还会到田间或葡萄园体验农活。
据了解，为打造本地未成年人思想道德建设工作品牌，2019年蓝山县成立了以盘晓红为组长的德育“美心教育”课件制作小组，在楠市中心小学原有“美心教育”课件的基础上进行提炼优化，并结合蓝山县“瑶族文化”“土市红色文化”“毛俊百家姓”等本土经典传统文化制作课件，开发了爱岗敬业、家庭美德、社会公德、传统文化、生活技能、生态环保、珍爱生命和乡土文化等八大板块，全方位对学生进行思想道德教育，把社会主义核心价值观落实在课堂教学和实践体验活动中,成为蓝山县“向日葵工程”的有机补充，已在2019年上学期就进行全县推广实施开展，成为蓝山县德育工作特色。
